José T. Ellena

CEO & Founder Yang Tea Taiwan

José verfügt über mehr als 10 Jahre Berufserfahrung im Bereich taiwanischer Tees, insbesondere in der Auswahl von Rohstoffen, dem Import und Export von Produkten, professionellen Verkostungen, Tourismus und zuletzt im Einzelhandel.

Seine Leidenschaft für Tee entdeckte er 2014 durch Yu-Ling Yang, damals seine Freundin, die ihn mit den Tees ihrer Familie aus dem Lishan-Gebirge bekannt machte. Gemeinsam gründeten sie später die Firma Yang Tea Taiwan mit dem Ziel, sorgfältig ausgewählte Tees direkt von den Produzenten in sein Heimatland Chile zu importieren und zu vertreiben.

2019 entschieden sie sich, dauerhaft nach Taiwan zu ziehen, um ihr Wissen über taiwanischen Tee und seine Herstellungsprozesse zu vertiefen. Heute widmet er sich zusammen mit seiner Frau der Auswahl von Tees direkt bei Produzenten in verschiedenen Regionen Taiwans, die sowohl an Endverbraucher als auch an Unternehmen exportiert werden. Darüber hinaus bieten sie in Taiwan einen Direktverkauf an Endkunden online und seit kurzem auch in ihrem ersten Ladengeschäft an. Dank seiner Erfahrung in Tee-Fabriken empfängt er Tee-Enthusiasten direkt in den Teegärten und Fabriken, um ihnen mehr über Teeverkostung und -produktion beizubringen. In Taiwan hat er sich auf die Herstellung von Hochgebirgs-Wulong-Tee, Dong Ding, Bao Zhong und Dong Fang Mei Ren spezialisiert. Darüber hinaus nimmt er an Tee-Wettbewerben wie denen der Lugu Farmers Association teil.